摘要：
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鸡扒饭食堂的做法
鸡扒饭
主料鸡腿3只大米1杯红米1杯
辅料西兰花4小朵胡萝卜4片
调料色拉油适量食盐仿陵少许料酒1汤匙老抽半汤匙蚝油3汤匙白胡椒少许水6汤匙白糖1汤匙
鸡扒饭的做法
1.红米事先浸泡6个小时，大米淘洗干净后，把两种米放进电饭锅里，每种米分别放在一边，煮熟
2.鸡腿剔骨，拆肉
3.鸡腿肉用刀背拍松
4.用一层薄盐和白胡椒粉抓匀，腌20分钟
5.平敬碰底锅刷一层薄油，鸡腿肉有鸡皮一面朝下，中火煎至鸡皮金黄
6.翻面，同样用中火煎
7.同样煎至金黄即成为鸡扒
8.把煎至两面金黄的鸡扒盛起
9.把蚝油3汤匙，老抽1/2汤匙，酒1汤匙，白糖1汤匙，清亮大谈水6汤匙都按分量倒进碗里，成为酱汁调料
10.把酱汁调料倒进刚才煎过鸡腿的平底锅里，煮开
11.放进煎过的鸡扒
12.慢火煮至酱汁都渗透入鸡扒，翻面几次，让鸡扒均匀入味，最后开大火把酱汁收至浓稠
13.最后，煮熟的双色米饭用心形模具压出双色心形，倒扣在盘子上（一份是白米饭在外，一份是红米饭在外），把在煮开的油盐水中烫熟的西兰花和胡萝卜摆放在盘子旁边，切件后的鸡扒摆在盘子另一边即可
我想开个鸡扒饭店要叫个什么名字
我给你取一个名字吧，叫做香满园饭店。意思就是。饭店的饭菜特别是。腔携耐鸡太香了。满院子都是香味。伍春所以叫做隐埋香满园饭店。
鸡扒饭怎么读
jī páfàn。
鸡jī，声母j，韵母in，声调1
扒pá，声母p，韵母a，声调2
饭fàn，声母f，韵母an，声调4
扒拼音bā、pá
bā
1、抓住，把着：扒车。
2、刨开，挖：扒坑。
3、剥，脱：扒皮。
4、拔。
5、拨动：枣帆扒拉。
pá
1、用耙搂，聚拢：扒草。
2、搔，抓：扒痒。
3、炖烂，煨烂：扒羊肉。
汉字笔画：
相关组词：
1、耳扒[ěr bā]
即耳挖。
2、扒艇[pá tǐng]
舢板船。
3、掤橘困扒[bīng bā]
绳捆索绑。
4、扒人[bā rén]
因某凳伍雹人得到意外的好事而乘机要求他请客或者罚他做某些事的行为。
5、扒进[pá jìn]
大量买进。
鸡扒饭和鸡排饭有什么区别
食材不同。
鸡扒饭主料鸡腿200g、西兰花100g、黄椒10g、胡萝卜50g、辅料油适量、盐适量、白砂糖适量、辩宏缓大蒜适量；鸡排饭是以鸡排、米饭为主料的食品。
鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香携模味可谓是十绝镇里飘香。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡扒饭店怎么样和鸡扒饭加盟店加盟费问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
