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本文目录
奔富红酒属于什么档次
有入门级别的,也有中端档次和高端档次的。
入门级别的奔富红酒,主要是两个系列。一个是洛神山庄 Rawson's Retreat系列,另一款是寇兰山 Koonunga Hill系列。
中端档次,主要有奔富2、奔富8、奔富28等。
中端档次级别,奔富128、138、150是主力军,当中又以奔富128在国内酒局上最为流行。
中高端级别的奔富红酒,可以分成三派。
一派是饭局上的热门酒款,奔富407和奔富389。一派是爱好者酒桌上的奔富RWT和奔富圣亨利。还有一派,是新碰液冒出的美国加州奔富系列,奔富704、奔富600、奔富149。
高端级别的奔富红酒,是奔富葛兰许 Grange和奔富707,还有刚诞生不久的奔富98。
奔富历史
1844年笑如物:奔富葡萄酒庄由克里斯多夫·奔富医生夫妇在玛格尔庄园正式创立。
1870年:奔富早期酿造药酒、加强型葡萄酒,并获得了成功。1870年克里斯多夫医生妻子玛丽接管了奔富酒庄。
1907年:玛丽的女儿乔治娜制定了一个延续至今的方针:在葡萄酒的酿造工艺上不断创新。
1948年:麦克斯·舒伯特成为奔富历史上第一任首席酿酒师。
1951年:橡雀麦克斯·舒伯特由法国酒窖获取灵感,完成了他首次试验性葛兰许葡萄酒的创作。
1957年:葛兰许受到了高层的质疑,麦克斯·舒伯特被命令停止该项目。但是他并未因此放弃,坚持创新与实验,并开启了秘密酿造。
1959年:Bin 28成为了首款正式发布的奔富Bin系列葡萄酒。
1960年:葛兰许风格获得了大量追随者,最终奔富董事会重启葛兰许的酿造。它的商业发售标志着奔富葡萄酒王国的开端。
奔富128怎么样
奔富软木塞:具有天然的木质细胞结构及透气性,有助于葡萄酒呼吸熟成告纤猜,增强陈年能力,现在市场上奔富大部分竖漏高端红酒,基本上都是采用木塞。
图片来源于网络
奔富红酒螺旋塞:密封性极强,有助于保留新鲜果味,延长葡萄酒储存时间,具有一拧就喝的独特便利性,方便消费者饮用,避免没有开瓶器开启木塞红酒的尴尬。
澳洲奔富螺旋盖的好处是不存在木塞的污染情况,对于白葡萄酒而言,可能更好的保持住酒中的香味。与软木塞对比,螺旋盖比较容易开启,不需要用到工具。缺点就是螺旋盖的不佳,队友有陈年潜力的葡萄酒在陈年过程中需要和氧气接触。
软木塞的优点是可以很好地保证瓶内之酒的呼吸,更好地陈年。和螺旋盖相比,软木塞价格略微昂贵,还会存在软木塞污染的风袜型险。
奔富红酒有几个档次
奔富红酒有4个档次。
1、第一档
为Super Premium系列,以澳洲酒王Grange Hermitage、Grange、RWT、Bin 707为主,是奔富最具代表性的作品。
2、第二档
为Bin系列,是奔富的中坚力量,最常见的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28、Bin2和Bin8,其衡扮返中Bin389大家称其为“穷人喝的Grange”,品质可见一斑,均由赤霞珠和色拉子混合酿造而成。
Bin407则为“穷人喝的Bin707”,是100%的赤霞珠。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒,分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区,100%的色拉子。Bin138和RWT一样是三种葡萄共混而得。
3、第三档
Koonunga Hill寇兰山系列,是奔富的入门酒,价格较低,但也有一些好年份佳酿如,Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005。
4、第四档
洛神山庄系列,也是奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。
奔富的产区介绍:
1、阿德莱德
奔富最早的起源地,酒王葛兰许就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱德的城市扩展,导致这个葡萄缺备园缩减至咐饥5公顷,主要种植西拉子葡萄并出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。
2、麦拿伦谷
紧邻阿德莱德产区,这里的地中海气候导致常年气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛和长相思。
3、巴罗萨谷
稳定的气候和炎热的夏天导致这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉子和赤霞珠葡萄。
红酒奔富Bin28和128有什么区别
红酒奔富Bin28和128的区别:
1、奔富28是用南澳洲多个产区的葡萄品种酿造的,包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。奔富28是澳洲温暖产区设拉子的典范,成熟果香,口感丰厚结实。具有较高的性价比,可以早饮磨睁,也可陈年几年。
2、奔富128则是一款出自于澳洲巴罗莎谷-南澳的红酒。呈现宝石红紫色,带有清晰的黑色浆果香气、黑樱桃和黑莓香,入口醇厚,黑色浆果香气持续扩散,绵长而不断变化,结构均衡。单宁迷人,结合了橡木的元素,余韵悠长持久。
3、奔富128还具有陈年的天份,这是一款精致的葡萄酒,风格一致,品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。
奔富28和奔富128都是采用单一品种,澳洲特有品种西拉子酿制而成的,两者的质量和价格都相差不大。从口感上来讲,奔富28更圆润,而奔富128香气更浓郁些,各有优点。
扩展资料
奔富酒庄(Penfolds)的历史其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影,从这个美丽神奇国度近200多年的发神宴展来看,Penfolds已经稳稳的站住了脚跟,并且在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。
澳大利亚葡萄酒产业在世界葡萄酒市场中之所以能占有一席之地,并且有着向法国等旧世界抗衡能力靠的是其良好的品质,最实惠的价格以及他们引以为自己的销售哲学“our wine is value for money”。
而在整个澳大利亚葡萄酒产业中的,不得不提的是澳大利亚葡萄酒业的贵族-Penfolds,这个被人们赞誉为澳大利亚最富盛名的葡萄酒品牌。在澳大利亚,这是一个无人不知的品牌,是品质的象征。
参考资料百度百科--奔富游游银酒庄
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